Nöbetçi Eczaneler
ESRA IŞIK PERVAN
Av yasağının başlaması ile tezgahlarda kültür balıkları satılmaya başlandı. Biten balık dönemini kıymetlendiren Trabzonlu balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, “İstenilen, beklenilen balık oldu lakin hamsi biraz git gel yaşadı. Vatandaş ondan ötürü biraz mustaripti” dedi. Balıkçı Gökmen Aydın ise “Ufak kayıkçı ne getirirse; somon, istavrit, mezgit, barbun, kalkan olur, bunlar gelir. Yaz döneminde da vatandaş balıksız kalmaz, yeniden bir şeyler olur” diye konuştu.
Balık dönemi tamamlandı, av yasağı başladı. Trabzonlu balıkçılar, 15 Nisan’da başlayan av yasağı sonrası dönemi kıymetlendirdi. Mehmet Can Örseloğlu, şunları söyledi:
“BOL VE BEREKETLİ BİR DÖNEM GEÇİRDİK”
“Bu yıl dönem uygun ve verimli geçti benim açımdan. İstenilen, beklenilen balık oldu lakin hamsi biraz git gel yaşadı. Vatandaş ondan ötürü biraz mustaripti. Döneme istavritle giriş yapıldı, ondan sonra palamut devam etti, onun peşine öbür istavrit, hamsi çeşitleri devam etti. Çeşitlilik vardı, bu sene bol ve bereketli bir dönem geçirdik. Büyük kayıklar açısından biraz hüsran oldu. Satıcı olarak benim beklediğimin üstünde bir dönem oldu.
Kaliteli bir şey yemek istiyorsan ‘balık’ diyorum. Zira somonun kilosu 80-90 lira bandında. İstavrit, şu an az oluşundan ötürü 100-110 lira, bundan evvel 50-60 lira bandında gidip geliyordu. Mezgit dersen zati şu an az çıktığından ötürü 90-100 lira, ondan evvel 50-60 civarında devam ediyordu. Palamut çıkıyor, şoklu palamutlar var. Alabalık, çupra, levrek, somon var. Çeşitlilikte barbun, zargana oluyordu. Bundan sonra eski bolluk rahmet olmaz, az az olur. Zira küçük teknelerin tutabileceği olduğu balıklar olacak tezgahta. Fiyatlar da ister istemez biraz üst tırmanır.”
“DOLU DOLU BİR BALIK DÖNEMİ YAŞADIK”
Ahmet Çoğalmış ise şöyle konuştu:
“15 Nisan’da av yasağı başlamıştır. Dönem bu sene çok hoş geçti, dolu dolu bir balık dönemi yaşadık. Palamut dönemi, istavrit dönemi yaşadık, az bir şey de olsa hamsi dönemi yaşadık. Bundan sonra da hoş olacak, yaz balıkçılığı da hoştur. Tezgahta genelde olan balıklar var; somon, levrek, istavrit, mezgit, barbun var. Yüzde 80, genelde ne ararsan var. Mezgit 90 lira, somon 80 lira. Fiyatlar değişiyor.”
“İNŞALLAH HAMSİ BOL OLUR, VATANDAŞ DA HAMSİ YER”
Sezonun hoş geçtiğini lakin hamsinin bol olmadığını belirten Gökmen Aydın, şunları söyledi:
“Sezon uygun geçti. Balık şu anda kötü değil. Dönem kapandığına nazaran yeniden fiyatlar olağan. Lakin ‘Bu sene palamut yemedim’ diyen palavra konuşur. Bu sene güzel geçti. Hamsi olmadı lakin palamut oldu; buna da şükretmesi lazım vatandaşımızın. Tavuğun kilosu 60-80 lirayken palamudun tanesi 35-50 liraya kadar palamut yedi. Bu sene vatandaş 100 liraya palamut yedi. Hamsiden mutlu kalmadık ancak tekrar de yönetim eder. Artık yeni dönemi bekleyeceğiz Allah ne verirse onu satacağız. Lakin inşallah hamsi bol olur, vatandaş da hamsi yer. Yaz dönemi nasıl geçer? Ufak kayıkçı ne getirirse; somon, istavrit, mezgit, barbun, kalkan olur, bunlar gelir. Yaz döneminde da vatandaş balıksız kalmaz, tekrar bir şeyler olur.”