Tokat’ta Anason Üretimi İçin Araştırmalar Yapılıyor

Tokat‘ta çiftçilerin anason üretimi yapılabilmesi için araştırma yapılıyor.

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde yürütülen ziraî araştırmalarda Tokat‘ta anason üretimi araştırılıyor. Öteki yandan Tokat‘ta tütün üretiminde randımanın artırılması için araştırmalar devam ediyor. Araştırma hakkında açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Ahmet Kınay, “Anason, eczacılık endüstrinde ve bunun yanında alkol endüstride kullanılan kıymetli bir memleketin eseridir. Burada gayemiz çalışmayla ilgili Tokat yöresinde 13 tane farklı genetik, 3 tanesi ise standart ve tescili çeşittir. İçerisinden en yeterli randıman ve kaliteye ulaşacak eseri ortaya çıkarabilmek ve şayet mümkün olursa bir sonra ki evrede Tokat’tın eser deseni içerisine dahil etmek istiyoruz” formunda konuştu.

“Tokat’tın eser deseni içerisine dahil etmek istiyoruz”

Anason eserini Tokat’ta üretilen eserler içerisine dahil etmek istediklerini belirten Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri kısmı sanayi Bitkileri anabilim kısmı Doç. Dr. Ahmet Kınay, “Şu anda içerisinde bulunduğumuz alanda 3 tane temel çalışmamız yürüyor. Bir tanesi anason bitkisiyle ilgili biçimde devam ediyor. Biliyorsunuz anason, eczacılık endüstrinde ve bunun yanında alkol endüstride kullanılan kıymetli bir memleketin eseridir. Burada maksadımız çalışmayla ilgili Tokat yöresinde 13 tane farklı genetik, 3 tanesi ise standart ve tescili çeşittir. İçerisinden en uygun randıman ve kaliteye ulaşacak eseri ortaya çıkarabilmek ve şayet mümkün olursa bir sonraki etapta Tokat’ın eser deseni içerisine dahil etmek istiyoruz. Bildiğiniz üzere Türkiye’de anason ağır bir halde alkol endüstrinde kullanılıyor. Bizim burada gayemiz buradan çıkacak eserin kalite içeriği olarak bir sonraki kademede alkol için mi uygun yoksa eczacılık için mi uygun kısmıyla değil. Birinci emelimiz bu ziraî üretimde bu eserin bu ekoloji de yetişebiliyor mu sorusudur. Yetişebiliyorsa ekonomik mi değil mi birinci onu tespit etmek lazımdır. Onu tespit ettikten sonra çalışmalar devam edecek. Direkt sonra biraz ağrılar yetiştirilebilir fakat birebir vakitte sulamayan alanlarda yetiştirilir ki daima içinde bulunduğumuz ekolojiyi yıllık yağış prestijiyle bitkinin muhtaçlıklarını karşılayabilecek bir potansiyele sahip onun için sulanmayan alanlarda biraz daha ekonomik bedeli yüksek olan bir eserin yer alması amaçlanıyor “şeklinde söz etti.

“Ülkemizde ekonomik girdi yükselmiş oluyor”

Tütün üzerine çalışmalarının devam ettiğini belirten Doç. Dr. Ahmet Kınay, “Burada iki tane başlık altında çalışmalarımız var. Bir tanesi oryantal tütünler içerisindeki yarışark dediğimiz yarım oryantal tip tahlillerin karakterizasyonu yapacağız. Bu ne demek Türkiye’deki farklı ekolojileri de var olan yani Türkiye topraklarının kendi özünde var olan Yaklaşık 100 120 tane farklı genotipini yerlerden farklı lokasyonlardan toplayıp genetik Karaktezisayonunu yaptık. Karaktezisayon sonrasında anne babalık testleri sonucunda birbirine yüzde 100 farklı olanları tespit ettikten sonra yere çıkardık. Yerde ise süreç, kimyasal içeriği, randımanı, kalitesi üzere faktörleri belirleyeceğiz. Bu belirlemelerin sonucunda Türkiye’de ki bu eserleri şu lokasyon da bu eser üretilirse bu kadar maddi geliri olur diyeceğiz. Daha evvelden bizim yaptığımız çalışmalar sonucunda 5 tane tescilli çeşidimiz var. Türkiye’nin birinci hibrit çeşidini de geliştirdik. Bunları çiftçilerimizle buluşturduk. Samsun ve Tokat bölgelerinde üretim sağlanıyor. Burada çiftçimiz randıman ve kalite yüksek olduğundan ekonomik manada gelirini artırmış oluyor, ülkemize ise ekonomik girdi yükselmiş oluyor. Bizim hedefimizde bu üretilen eserlerin burada kalmaması ve alana inmesidir. Alana da indikten sonra bu eseri üreten, bu eseri alan kesimin kar etmesini ve emelimiz herkesin kazanacağı bir süreklilik sağlamak” dedi. – TOKAT