Talas Zincirdere Kuru Kaymağı, Talas Belediyesi ve Kayseri Üniversitesi iştirakinde Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan müracaat sonrasında ‘ Talas Zincirdere Kuru Kaymağı’ ismi altında tescil edildi. Lokal idarelerle işbirliği içinde çalışmalarda bulunan Kayseri Üniversitesi’nin Develi Belediyesi ile yaptığı müracaat sonrası Develi yöresinde yetişen Gacer Cet Buğdayı da ‘Develi Gaceri’ ismi altında geçen yıl Haziran ayında tescil ettirilmişti.
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, uygulama ve proje odaklı üniversite misyonuyla lokal idareler ve iş dünyası ortak çalışmalarda bulunan Kayseri Üniversitesi’nin kentin üretimine katkı gayeli projelerde akademik katkı sağlayarak toplumsal yarar oluşturmaya devam ettiğini tabir etti. Rektör Karamustafa; “Gerek Develi, gerek Talas ve gerekse öteki belediyelerle yeterli bir işbirliği halindeyiz. Bilhassa okullarımızın bulunduğu ilçelerde belediyelerle birçok ortak proje çalışmalarında bulunuyoruz. Geçtiğimiz yıl Haziran ayında Develi Belediyesi ile birlikte Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığımız müracaat sonuçlanmış ve Develi yöresinde yetişen Gacer Buğdayı ‘Develi Gaceri’ olarak tescillenmişti. Bu yıl da Talas Belediyesi ile Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığımız müracaat 21 Ağustos 2023 tarihi prestiji ile neticelendi ve Talas İlçesine bağlı Zincirdere Mahallesi’nde binbir zahmetle yapılan kuru kaymak, ‘Talas Zincirdere Kuru Kaymağı’ olarak tescillendi. Zincirdere Kaymağının coğrafik işaret almasında büyük emeği geçen Talas Belediye Liderimiz Sayın Mustafa Yalçın’a çok teşekkür ediyorum. Yalnızca Zincirdere Kaymağı değil birçok eserde Talas Belediyesi ile ortak projelerimiz mevcut. Toplum yararına yönelik ortak projelerimizi devam ettireceğiz. Talas Zincirdere Kaymağının tescili güzel olsun” dedi. – KAYSERİ