Sıcaktan bunalan mandalar dere içinde serinledi

Sıcaktan bunalan mandalar bu türlü serinledi

– Burası Afrika’nın Serengetisi değil Erzurum Ovası

ERZURUM Erzurum’a birkaç kilometre uzaklıktaki Söğütlü Köyü’nün geniş düzlüklerindeki mandaların doğal ortamındaki beslenmesi sonrası dere içinde geçirdiği keyifli dakikalar Tanzanya’nın Serengeti Ulusal Parkı’nı akıllara getirdi. Sıcaktan bunalan mandalar saatlerce sudan çıkmıyor.

Erzurum kent merkezine yaklaşık 18 km uzaklıktaki Söğütlü Köyü, efsaneleri ile lisandan lisana dolaşan balıklı gölü ve başta lahana olmak üzere yetiştirdiği yeşilliklere tanınan bir köy. Söğütlü Köyü’nün bu iki özelliği yanında sahip olduğu mandalarla da ilgi odağı haline geldi. Köyde yetiştirilen yüzlerce mandanın bilhassa sütü ve sütünden yapılan yoğurt ile peynir adeta yok satıyor. Havaların çok sıcak olması nedeniyle birkaç saatlik otlamadan sonra dereye akın eden mandaların banyosu saatlerce sürüyor. Bunun zamanlamasını ise büsbütün hayvanlara bağlı oluyor. Mandaların ortalama 3-4 saat suda kalıyor ve baş kısımları hariç tüm bedenlerini suya soktukları gözlendi.

“Dededen kalan bir meslek”

Manda yetiştiriciliğinin köylerinde çok geçmiş bir tarihe sahip olduğunu anlatan Söğütlü Köyü Muhtarı Seyfettin Küçükler, bölgede kendilerinden öbür bu büyüklükte bir sürüye sahip köyün olmadığını belirterek, “Manda yetiştiriciliği sıkıntı bir iş. Bilhassa son yıllarda artan hava sıcaklıkları nedeniyle zahmetler yaşıyoruz. Mandaların en büyük gereksinimi otlanma ile birlikte su alanları. Yetkililer bölgede su ile alakalı planlama ve projeler yaparken kesinlikle mandaların su muhtaçlığını da düşünmek zorunda. Yoksa bu geçim kaynağımız olan işte kaybolup masraf. Dededen, atadan bize kalan manda yetiştiriciliğini devam ettirmeye çalışıyoruz. Uzmanlar manda sütünün büyük faydası olduğunu söylüyorlar. O yüzden sağım vakti bazen köyde kuyruklar oluyor. Manda sütünü tıpkı vakitte yoğurt ve peynir olarak değerlendiriliyoruz. ” dedi.

“Su banyosu en büyük keyfi”

Yaklaşık 130 mandaya çobanlık yapan Çoban Ali Güner, işini severek yaptığını anlatarak, “Her sabah köydeki mandaları meydanda topluyorum ve çayırlarda otlatıyorum. Bunlar bütün köyün hayvanları. Elbette mandaların en büyük muhtaçlığı su ve su banyosu. Bu olmazsa olmaz. Çok keyif alıyorlar. Su banyosunun vaktini mandalar ayarlıyor. Muhtaçlıkları olduğunu anlıyorum ve dere kenarına götürüyorum. Sudan ne vakit çıkacaklarına yeniden onlar karar veriyor. Serinlemek ve su içinde olmak onlara keyif veriyor. Ben de onları izleyerek dinleniyorum. Hayvanların suya girmesi süt randımanını artırıyor. Suda temizleniyorlar.” diye konuştu.