Nöbetçi Eczaneler
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin mesken sahipliğinde gerçekleşen Memleketler arası Food Fest Antalya Gastronomi Şenliği’nin ikinci gününde Michelin yıldızlı ve ünlü şeflerin gösterileri, söyleşi, yarış, panel ve konserler ile ziyaretçilerine gastronomi şöleni yaşattı.
“Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik ve Mahallî Eserlerin Desteklenmesi” temasıyla bu yıl ikincisi düzenlenen gastronomi şenliği, lezzet tutkunlarının akınına uğradı. Karaalioğlu Parkı içinde kurulan şenlik alanında ünlü şefler, gurmeler, gastronomi ve turizm muharrirleri, dalın farklı alanlarındaki profesyoneller, yeme içme bölümündeki işletmeciler bir ortaya geldi.
Michelin yıldızlı lezzet şov
Uluslararası Food Fest Antalya, ikinci gününde farklı içerikteki söyleşi, panel, workshop, öğretici ve eğlenceli birbirinden farklı aktiflikle devam etti. Dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı şefler Marc Segarra ve Yoshizumi Nagaya’nın workshop’ları şenliğin ikinci gününe renk kattı. Ünlü şeflerin lezzet gösterileri konuklar tarafından ilgiyle izlendi ve büyük beğeni topladı. Ünlü şef Cüneyt Asan’da workshop etkinliğinde Hassaten Lokma ve Et yemeği yaptı. Eğlenceli sunumu ile alkış toplayan Cüneyt Asan, workshop sonunda yaptığı yemeği izleyicilere de ikram etti.
Masterchef ile keyifli söyleşi
Festival çerçevesinde MasterChef Somer Sivrioğlu’da Antalyalılarla buluştu. Gökmen Sözen moderatörlüğünde ve Antalya Büyükşehir Belediyesi Muhittin Böcek’in de iştirakiyle “Yerel Mutfakların Yurtdışında Tanıtımında Uygulanması Gereken Stratejiler’ bahisli söyleşi gerçekleşti. Antalyalılar ünlü şefin söyleşisine ağır ilgi gösterdi. Tekrar Antalya’da olmaktan memnun olduğunu söyleyen Somer Sivrioğlu, “Yerel eserlere, üreticilere ve cet tohumlarına sahip çıkılması gerekiyor. Antalya’nın bu bahiste öncü olduğunu ve Muhittin Böcek Liderin da tarıma olan takviyesini biliyorum” diye konuştu.
Gastronomi konuşuldu
Lezzet şenliğinde ayrıyeten Aykut Üner, Uğur Volkan Uysal, Ebru Baybara Demir, Hasret Öztürk, Tuncay Gülcü, Asuman Dokgöz, Mine Özmen, Maria Ekmekçioğlu, Mehmet Akdağ, Mahmut Gökkaya, Erdal Atılgan, Cem Kınay, Oğuz Yenihayat, Ömür Akkor üzere ünlü isimlerin katıldığı workshop, panel söyleşiler düzenlendi.
Şefler lokal lezzetler ile yarıştı
Foodfest Antalya’nın ikinci gününde mahallî eserleri ön plana çıkarmak gayesiyle “International Chef Competition (Uluslararası Şeflik Yarışması) düzenlendi. International Chef Competition’da, Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinin heyet üyeliğini yaptığı, birbirinden seçkin 6 otel yarıştı. Otel şefleri, mahallî eserler ile hazırladıkları başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan menülerini müsabakada sergiledi. Müsabakada Palome Finesse Otel birinciliği kazandı. – ANTALYA