Nöbetçi Eczaneler
Mardin‘de pizza yapılan Süryani köyü lezzet durağı haline geldi
MARDİN – Mardin’in Midyat ilçesinden terör olayları nedeniyle Avrupa’ya göç eden Süryani asıllı Moris Kısım, 43 yıl sonra geri döndüğü köyünde pizzacı dükkanı açarak lezzet durağı haline geldi.
Memleket hasretiyle yıllar sonra köylerine dönmeye karar veren Moris Kol, Üçköy köyünde pizza dükkanı açtı. Köyde taş fırında yapılan pizzalarla birlikte yerli ve yabancı turistlerin uğrak yeri haline geldi.
43 sene sonra memleketine dönen Kısım, bu köyde doğduğunu belirterek, Almanya’ya giderken 8 yaşında olduğunu, 43 sene sonra memleketlerine döndüklerini söyledi.
Bu işi Almanya’da 24 sene yaptığını tabir eden Kısım, “Bu yüzden iş bize yabancı değil. Orada öğrendik buraya geldik. Buralara da canlılık verdik. Ben buradan giderken 8 yaşlarındaydım, daima o köy hasreti kalmıştı içimde. Bir gün döneceğime inanıyordum. Buraya geldiğimizde sanki ne yapabiliriz diye bir baktık ve burada bir boşluk vardı. Biz o boşluğu doldurduk” dedi.
Türkiye’nin her tarafından turistler geldiğini belirten Kol, “Güzel beşerler ile karşılıyoruz. Almanya’da bu işi 24 sene yaptım. Oradan geldi aklıma bu fikir. Binayı da sıfırdan inşa ettik. Burada elektrik, su hiçbir şey yoktu. Amcaoğlum ile birlikte yaptık burayı. Bir sene oldu, çok uygun gidiyor” diye konuştu.
Pizzaların boyutuna değinen Kol, “Türkiye ve Avrupa’da genelinde tanındık. Türkiye’de yeni bir tarz yaptık. Pizzalarımız İsveç tarzıdır, ince ve çok büyüktür. En az 40 santim büyüklüğünde yapıyoruz. İnce olduğu için mideye de rahatsızlık vermiyor. Yiyen bir daha yiyor. Bu pizzayı denemeyen herkesi davet ediyorum buraya. Gelen bir daha geliyor” biçiminde konuştu.