Nöbetçi Eczaneler
KARADENİZLİ balıkçılar, kalkan av yasağı sonrası balıktan umduklarını bulamayınca deniz salyangozu avcılığına yöneldi. Karadeniz’in hala sıcak olduğunu, bu nedenle balık külfeti yaşandığını belirten Kumbaşı Balıkçılar Kooperatifi Lideri Şahin Aydemir, “Salyangoz avcılığının dolar üzerinden ihracatı oluyor. Güzel de bir fiyatı var. Kilosu 25 TL’den satılıyor. Bir balıkçımız 500 kilo ile 1 ton ortasında değişen bir avcılık yapabiliyor” dedi.
Denizlerde 1 Eylül prestijiyle av yasağının kalkmasının akabinde ağlarını mavi sulara bırakan Karadenizli balıkçılar, döneme istedikleri üzere başlayamadı. Deniz suyu sıcaklığı nedeniyle kâfi avcılık yapamayan balıkçılar, deniz salyangozu avcılığına yöneldi. Tekneleri ile günün erken saatlerinde açılan balıkçılar, denizin tabanından ‘argana’ ismi verilen taban sürtme ve ‘dalma’ metodu ile 7-8 saat çalışarak, çıkardıkları salyangozları limana getiriyor. Teknelerden kıyıya alınan salyangozlar, çuvala konulup, tartıldıktan sonra kamyonlara yükleniyor. Fabrikalarda işlenen salyangozlar ise Japonya, Çin ve Kore üzere ülkelere gönderiliyor.
‘ÇOK GÖZÜKTÜĞÜ İÇİN BU 2 VİLAYET TERCİH EDİLDİ’
Ordu’nun Altınordu ilçesindeki Kumbaşı Balıkçılar Kooperatifi Lideri Şahin Aydemir, “2023-2024 balık av dönemi, 1 Eylül prestijiyle başlamış oldu. Havaların sıcak olmasından ötürü deniz suyundaki sıcaklık ile birlikte balıklarımız kıyılara inmedi. Bu nedenle de bütün balıkçı arkadaşlarımız salyangoz avcılığına başladı. Salyangoz avcılığı da 1 Eylül prestijiyle başlamış oluyor. Nisan ayının 15’ine kadar devam ediyor. Salyangoz avcılığı yapan çok arkadaşımız olduğu için 2 ay üzere bir avcılık periyodu sürüyor. Zira vilayet dışından da salyangoz avcılığı için Ordu ve Giresun sularına gelindi. Bu 2 ilin suyunda çok fazla gözüktüğü için; bu 2 vilayet tercih edildi. Şu anda barınağımızda Samsun’dan, İnebolu’dan salyangoz avcılığı için gelen arkadaşlarımızı konuk ediyoruz” diye konuştu.
‘DENİZ SALYANGOZUNUN KİLOSU 25 TL’
Deniz salyangozunun kilosunun 25 liradan satıldığını belirten Aydemir, “Salyangoz avcılığının dolar üzerinden ihracatı oluyor. Âlâ de bir fiyatı var. Kilosu 25 TL’den satılıyor. Bir balıkçımız 500 kilo ile 1 ton ortasında değişen bir avcılık yapabiliyor. Burada deniz salyangozu avcılığı yapan 60 kayığımız var. Bunların hepsini hesaba kattığımızda; barınağımızdan günde 50 tonun üzerinde bir salyangoz avcılığı oluyor” dedi.
‘KARADENİZ ASLINDA BİTMEK ÜZERE’
Samsun’dan deniz salyangozu avcılığı için Ordu’ya gelen Engin Tuncer de “Suyun sıcaklığından ötürü balık avcılığı yapamıyoruz. Karadeniz esasen bitmek üzere. Denizimizde bir tek hamsimiz, palamudumuz, mezgidimiz kaldı. Bu nedenle salyangoz avcılığına yöneldik. Balıkçılar bu kesimden para kazanıyor, ailelerini bu biçimde geçindiriyorlar. 3-4 kişilik tayfa ile ‘argana’ tekniği ile avcılık yapıyoruz. Sabah ezanı ile birlikte denize açılıyoruz. Her akşam saat 18.00’e kadar 20-25 çuval salyangoz alabiliyoruz. Telefon ile fabrikalara haber veriyoruz. Onlar da kamyon ile gelip, fabrikaya götürüyorlar. Burada orkinos üzere vakumlanarak, ton balığı haline getirilerek, genelde Fransa, İtalya, Amerika, Almanya, Hollanda üzere Avrupa ülkelerine ve Uzak Doğu ülkelerine gönderiliyor” diye konuştu.
‘ŞU ANDA AVCILIKTAN MEMNUNUZ’
13 yaşından bu yana salyangoz avcılığı yapan Soner Güçlü ise “Deniz salyangozu avcılığı, gün doğumu ile gün batımı ortasında özgür. Biz de günün birinci ışıklarında denize açılıp, salyangoz avcılığı yapıyoruz. Yakaladığımız salyangozları limana getiriyoruz. Türkiye’deki salyangoz sürece fabrikalarının araçları geliyor. Onlara yükleyip, fabrikalara gönderiyoruz. Şu anda avcılıktan memnunuz” dedi.