Kahramanmaraş’ta Salça Üretimi İçin Pazarlar Dolup Taşıyor

Kahramanmaraş‘ta salça imal mevsiminin gelmesiyle birlikte pazar yerlerinde salçalık domates ve biberler tezgahlardaki yerini aldı.

Kahramanmaraş’ta Eylül ayının gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları başladı. Hasat döneminin başlamasının akabinde salçalıklarını kışın mutfaklarına taşımak isteyen vatandaşlar, salça materyalleri alımına başlarken, kış hazırlıklarına başlayan vatandaşlar pazar yerlerine akın etti.

Salça imalinde kullanılan salçalık domatesin kilosu 7,5 ila 8 TL ortasında tezgahlarda yerini alırken, kapya biberlerinin kilosu ise 24 TL’den alıcı buluyor. Salçalık domates ve kapya biberinin geçen hafta da tıpkı fiyattan satışa sunulduğunu belirten pazarcı esnafı, fiyatların ucuzlamayacağını belirtti.

Kahramanmaraş’ta uzun yıllardır pazarcılık yapan Sadullah Kalın, vatandaşların şu anda salçalıklara büyük istek gösterdiğini söyledi. Alışverişlerin beklendiği üzere ağır geçtiğini söyleyen pazarcı esnafı Kalın, “Şu an için mutluyuz satışlarımız yeterli. Beşerler salçasını yapıyor, kurusunu yapıyor, konservesini yapıyor. Vatandaş ağır göründüğü üzere. Alışverişler hoş ve meşakkat yok şu an için” dedi.

Bir öbür pazar esnafı Uğur Karakaya ise, “Domates şu an 7 lira, kasa ile alana 7 liradan satıyoruz, perakende ise 8,5 TL. Yani şu anda fiyatlar uygun de alımlar zelzeleden ötürü yarı yarıya düştü. İnsanlarımızın birden fazla gitti birden fazla da öldü. Bu zelzeleden ötürü toprak oynadığı için gereçlere de vurdu. Zelzele dolayısı ile materyaller de kalitesiz çıkıyor” diye konuştu. – KAHRAMANMARAŞ