Kahramanmaraş‘ta balık köfte, balık kuşbaşı ve balık hamburger ilgi görüyor

KAHRAMANMARAŞ – Kahramanmaraş‘ta bir restoranda yapılmaya başlanan balık kuşbaşı, hamburger ve köfte ilgi görüyor.

Sağlık uzmanlarının haftada en az 2 sefer tüketilmesi gerektiğini söylediği balık, Kahramanmaraş‘ta farklı hallerde sunulmaya devam ediyor. Daha evvel balık burger üzere sunumlarla balık alışkanlığının arttırıldığı Kahramanmaraş‘ta bu sefer de balık kuşbaşı servisleri başladı.

Ustalar, yeni keşfettiği balık kuşbaşını gelen müşterilerine sunuyor. Yalnızca somon balığından yapılan balık kuşbaşı, balık severler tarafından da tam not alırken, birebir vakitte çocukların balık alışkanlığı kazanması için de yeterli bir formül olarak dikkat çekiyor.

“Balık alışkanlığı açısından tercih ediliyor”

Balık kuşbaşısının beğenildiğini tabir eden Mahmut Sarı, “Deprem sürecinde biz de elimizden geleni yapmaya çalıştık. Gereksinimi olan insanlara elimizden geldiğince yardım ettik ondan sonra da bu iş yerini faaliyete geçirmeye çalıştık. Birinci başlarda balık ızgara, kızartma, fırın üzerine hizmet veriyorduk lakin yeni yerimizde farklı konseptler deniyoruz. Balık kuşbaşı, balık köfte, balık hamburger üzere yeni şeyler de deniyoruz. Balık hamburger çocukların balık alışkanlığı açısından daha çok tercih edilen yiyecek oldu” dedi.

Balığın içerisine yer alan kalsiyumun kemik kaybına mahzur olduğunu söyleyen Sarı, “Balık bir gereksinim. Kahramanmaraş üzere bir yerde insanların balığa alışan beşerler daha çoktur” diye konuştu.