Iğdır’ın sarı altını olan kayısının hasadı başladı

Iğdır‘ın sarı altını olan kayısının hasadı başladı

IĞDIR – İklimi ve coğrafik özelliklerinden ötürü “Doğu’nun Çukurova’sı” olan Iğdır‘da ‘sarı altın’ olarak isimlendirilen ve coğrafik işareti alınan kaysının hasadı başladı.

“Doğu’nun Çukurova’sı” olan Iğdır‘da ‘sarı altın’ olarak isimlendirilen ve coğrafik işareti alınan sofralık olmasından ötürü çok beğenilen kayısının hasadına başlandı. Kent genelindeki kayısı bahçelerinde başlayan hasatta kentteki emekçiler çalıştığı üzere kent dışında gelen mevsimlik personeller de çalışıyor. Ağır bir çalışma ile toplanan kayısılar kasalara konulduktan sonra kalitesine nazaran öteki vilayetlere yahut yurt dışına gönderiliyor. Yaklaşık bir ay sürmesi beklenen kayısı hasadında bu yılda beklenen yıllık eser beklentisi 40 ton üzerindedir. Iğdır‘da kayısı ticareti yapan Ömer Kaban hasadın çok süratli ilerlediğini belirterek, “Yıllardır kayısı kesimindeyiz, bu işi yapıyoruz. Bu sene de nisan, mayıs aylarında bahçelerimizin alımını yaptık. Daha eser çiçekteyken kimi bahçelerimizi aldık, birtakım bahçelerimiz de mal gömlekte yani ufak iken aldık. Bahçelerimize bu sene Haziran’ın 12’si 13’ünde her vakit, her yıl başladığımız tarihte başladığımız üzere başladık. Bu sene beklenti uygun gitmedi zira personellik, bahçeler çok değerlidir. Bahçeler çok kıymetli olduğu için maliyet çok yüksek olduğu için piyasada pek fazla bu taban fiyatını karşılamadığı için yeterli gitmedi. Pek fazla piyasa düzgün gitmedi yani biz bu malları iki parti yapıyoruz. Bir partisini ihracat yapıyoruz, bir partisini de iç piyasa yapıyoruz. İhracata şu biçim kaliteli mallar duble malları ihracat yapıyoruz. Azerbaycan, Rusya, Ukrayna bu bölgelere düzgün hitap ediyor. İç piyasamızda ekseriyetle Türkiye’nin büyük kentlerine gönderiyoruz. Irak’a mal gönderiyoruz. Bu çeşit iki çeşit, üç çeşit mal yapıyoruz. Personellerimiz de dışarıdan geliyor. Mersin, Adana üzere yerlerden emekçiler geliyor. Iğdır‘da emekçi bulmakta külfet yaşadığımız için emekçileri dışarıdan getiriyoruz. Yaklaşık 1 ay için çekiyor bu kayısı işi onlar da oradan geliyorlar. Satış fiyatı dediğim üzere ihracat malı biraz daha fazla olur. O da şu an 16-17 ortası değişiyor hiç piyasa malı 10, 11, 12 lira değişiyor. Fiyatlar da çabucak hemen ortada pek bir şey yoktur” dedi.

“Iğdır kayısı sofralık, Malatya kayısısı kurutmalıktır”

“Iğdır kayısısını Malatya kayısısından ayıran sofralık olmasıdır” diyen Kaban, “Malatya kayısı kurutmalıktır, ekseriyetle kurutma yaparlar. Zira yeme tadını bundan alırsın, ondan alamazsın. Iğdır kayısı da şalak kayısı, tadımlıktır. Hakikaten de tadına da doyum olmuyor, o kadar da bir lezzeti tadı da vardır. Biz bile her gün içinde olduğumuz halde o tadına doymuyoruz” dedi.

Bitlis’ten kayısı toplamak için Iğdır’a gelen Mine Aytar ise, “Biz her vakit Bitlis’ten Iğdır’a kayısı toplamaya geliyoruz. Tam bir ay sürüyor. Aldığımız fiyat 400 liradır. Bir ay topladıktan sonra kendi memleketimize geri dönüyoruz. Baştan yere düşmemesine çok dikkat ediyoruz. Fazla yere düşmesin diye. Meysuları farklı topluyoruz, darbe alanları da başkalarına ziyan vermesin diye farklı topluyoruz” diye konuştu.