Hacıbaba Pastaneleri, nitelikli işçi bulmakta zorlanıyor

Türkiye‘de tatlının bin türlü hali olarak anılan ve istihdam alanında da bacasız fabrika olarak nitelendirilen Hacıbaba Pastaneleri, nitelikli işçi bulamayınca doğundan İstanbul‘a işçi gönderiyor. İşçilerin yeme, içme ve barınma muhtaçlıklarını da kendi bünyesinden karşılıyor.

Diyarbakır‘da 38 yılı aşkın müddettir tatlı bölümünde ün salan ve Türkiye’ye birçok farklı tat kazandıran Hacıbaba Pastaneleri, İstanbul‘da kalifiyeli eleman bulamama sorunu yaşıyor. Bundan dolayı eleman gereksinimini gidermek için Diyarbakır ve etraf vilayetlerden istihdam sağlıyor. İstihdam sağladığı çalışanlara yeme, içme ve barınma imkanı da sunuluyor.

Hacıbaba Pastaneleri İstanbul Bölge Müdürü Ahmet Elaldı, emekçilerinin genel muhtaçlıklarının giderilmesine karşın işçi bulmakta zorlandıklarını lisana getirdi.

Personel alırken öncelikle insanların şahsî bakımlarına kıymet verdiklerini belirten Elaldı, “İş ahlakının olmasını istiyoruz. İşlerine kendi işleriymiş üzere bakmasını istiyoruz. Yalnız bu kaidelerde artık işçi bulunmakta biraz zorluk çekiyoruz, öncelikle bütün toplumsal imkanları neyse hepsini alıyorlar. Özel gün izinlerinde resmi izinlerinde bunun bütün imkanları veriliyor. Birebir vakitte gurbetçi olan arkadaşlarımız geliyor. Yani İstanbul’da herkes ikamet etmeyebiliyor. Genelde Güneydoğu Anadolu’dan geliyor işçilerimiz. Burada işçi bulmakta zorlandığımızdan kaynaklı, konut, yeme, içme, yatma yerlerini büsbütün biz karşılıyoruz. Bilhassa burada maaş skalalarından ötürü işçi bulmakta çok çok zorlanıyoruz. Ondan sebep biz de genelde burada işçi bulamadığımızdan, Anadolu tarafından yani kendi memleketimizden buraya işçi getirmek zorunda kalıyoruz” dedi.

“Personel iş beğenmiyor”

İş beğenmeyen vatandaşların yerine yabancı uyrukluların çalıştığını ve bir vakitten sonra yabancıların ustalaştığını söyleyen Elaldı, “Aslında burada işçi iş beğenmiyor alacakları fiyatları beğenmiyorlar. Yani biraz daha bu türlü rahatlar. Baba parası yemek istiyorlar, günlerini bu türlü konutta geçirebiliyorlar. Fakat aslında bu türlü kendilerini işe verseler, üretim alanlarına girebilseler, gelecek telaşı olmaz o şahısların. Şu anda üretim alanlarına, fabrikalarına gittiğiniz vakit bakıyorsunuz ki daima yabancı asıllı vatandaşlar çalışıyor. Ne oluyor o üretilen alanda, o kısımda kendileri usta oluyorlar. Bu sefer kendi memleketlerine gittikleri vakit kendiişlerini orada kurabiliyorlar. Fakat bizim gelecek kaybımız oluyor. Bizim daha sonra tabandan yetişen işçimiz olmuyor. Yani ülkemizden yapılan ihracatlar bu sefer yabancı ülkelere kaymış oluyor. Zira buradan öğrenip gidip orada kendileri yapıyorlar. Ancak şu anda maalesef o denli bir telaşımız var. Gençlerimize iş beğendiremiyoruz” diye konuştu.

Hacıbaba Pastaneleri Beykent Şube Müdürü Özcan Oruç, nitelikli işçi bulamadıklarını belirterek şunları kaydetti:

“Bir işçi mutlaka sigortasız iş başlangıcı yapmıyor. Maaş olarak da esasen günümüz koşullarda dışarılarda zati kolay kolay işçi çalışmıyor. Verilen kurallar maaşlar âlâ olmasına karşın çalışma üzere bir şeyleri olmuyor. Lakin Hacı Baba pastanede dediğim üzere ben yalnızca burada iki sene çalışanım, beş sene, yedi sene, on sene, on beş sene üzere çalışanları da var. O açıdan aslında Hacıababa’yı tercih ettim. Maaş konusunda çok güzel, birebir gün içerisinde alıyoruz. Nitelikli işçi konusunda bulmak da nitekim de zorlanıyoruz. Bilhassa bu son periyotta İstanbul’da yaşanan bu işçi kasvetinde biz artık ekseriyetle alıp eğitim göstererek deneyim kazandırarak çalışanları barındırıyoruz kendi bünyemizde. Lakin nitelikli olarak direkt işçi bulunmuyor. Gençlerin birazcık yani internet üzerinden kolay para mı artık ne diyeyim, oturarak çalışmadan para kazanmak istiyorlar. Keyifli ve mutluyum Hacıbaba bünyesinde bulunduğum için.” – DİYARBAKIR