Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Türk besin dalının milletlerarası buluşma noktası, “WorldFood İstanbul : Milletlerarası Besin Eserleri Teknolojileri Fuarı’nda, Gaziantep‘in coğrafik işaretli eserlerini tanıttı.
İstanbul Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde, 44 ülkeden bin 500’e yakın yerli ve yabancı firmanın iştirakiyle gerçekleştirilen fuarda, Gaziantep‘in klasik lezzetleri ve coğrafik işaretli eserlerinin sergilendiği GTB standı, yerli ve yabancı ziyaretçilerin büyük ilgisini topladı. Gaziantep Ticaret Borsası, UNESCO Gastronomi Kenti Gaziantep’in coğrafik işaretli eserlerinin tanıtımına yönelik sürdürdüğü çalışmalara devam ediyor. Son olarak, İstanbul Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde 6 Eylül’de açılan Milletlerarası Besin Eserleri ve Teknolojileri Fuarı’nda stant açan GTB, burada kentin coğrafik işaretli eserlerini tanıtmaya yönelik etkinlikler düzenledi.
Coğrafi işaret tescilleri GTB tarafından alınan ve ortalarında Antep Lahmacunu, Antep Köy Kahkesi, Antep Meyan Şerbeti, Antep Peyniri ve Antep Kuruluk Patlıcanı üzere kente özel 23 eserin sergilendiği stant, fuarda büyük ilgi topladı.
Gaziantep Ticaret Borsası Meclis Lideri Ahmet Tiryakioğlu, İdare Şurası Lideri Mehmet Akıncı ve GTB Meclis Üyeleri, TÜYAP Fuar merkezinde incelemelerde bulunarak, borsa standında yerli ve yabancı iştirakçilerle bir ortaya geldiler.
Gaziantep’in gastronomi kimliği ve coğrafik işaretli eserleri hakkında iştirakçilere bilgiler aktaran GTB İdare Konseyi Lideri Mehmet Akıncı, binlerce yıllık esaslı bir geçmişe sahip olan Gaziantep’in varlıklı bir mutfak kültürüne sahip olduğunu tabir etti.
Gaziantep’in coğrafik işaretli eserler açısından Türkiye‘ye rol model oluşturduğuna işaret eden Akıncı, ‘Gaziantep toplam 102 coğrafik işaretli eserle Türkiye‘de bu alanda birinci sırada yer almakta. Bu sayının ilerleyen yıllarda daha da artacağına inanıyoruz. Tescilli eserlerimizi, kentimizin unutulmaması, kaybolmaması gereken özel kıymetleri olarak görüyoruz. Bu kanıda bu bedelleri korumak ve yaşatmanın en hakikat yolunu ise coğrafik işaret tescil çalışmalarından geçtiğine inanıyoruz. Borsa olarak şu ana kadar kentimize 23 tescilli eser kazandırdık, üç eserimiz için ise resmi müracaatımızı yaptık. Tescil çalışmalarındaki temel gayemiz bu eserlerimizi korumak, onlara katma paha sağlamak ve klasik hazırlanış biçimleriyle geleceğe taşımak” diye konuştu.
GTB Meclis Üyeleriyle TÜYAP Fuar Merkezinde firma ziyaretlerine katılan GTB Meclis Lideri Ahmet Tiryakioğlu da, meclis üyelerine Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Bölüm Heyeti ve bünyesinde bulunan İhracatçı Birlikleri ile öteki besin bölümü paydaşlarının güç birliğinden oluşan “Türkiye Besin Platformu” hakkında bilgiler verdi.
Tiryakioğlu, Türkiye Besin Platformu’nun, Milletlerarası Besin Eserleri Teknolojileri Fuarı WorldFood İstanbul’un memleketler arası alanda aktif fuarlardan biri olması amacıyla birlikte hareket ettiğini söyledi. – GAZİANTEP