Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Şahin: ” Gaziantep‘in mutfağının şifa olduğunu bütün dünyaya anlatmamız gerekiyor”
Şahin, Gastronomi Şenliği öncesi mahallî basın temsilcileriyle bir ortaya geldi
GAZİANTEP – Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin, Türkiye Yüzyılı’nda iki şenliğin bir ortada yer alacağı GastroANTEP Kültür Yolu Şenliği öncesinde mahallî basın temsilcileriyle bir ortaya gelerek bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Mutfak Sanatları Merkezi’nde yapılan toplantıda Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin‘in yaptığı sunumda güçlü ve dirençli kent Gaziantep ile ekonomik, toplumsal ve kurumsal çalışmalarına değinildi. Sunumda Gaziantep mutfağını eşsiz lezzetlerini ulusal ve milletlerarası arenada tanıtılacak olan şenliklerin çalışmaları hakkında bilgiler verildi.
Kültür Yolu Şenliği çerçevesine giren GastroANTEP’te yapılacak yeni etkinlikler sunumda anlatılırken şenliğin dünyadaki yeri, şenlikte yapılacak etkinlikler, kente katkısı, bu yılki amaçları basın mensuplarıyla paylaşıldı.
“Bu coğrafyada bizim önümüze bakmamız, maksada kilitlenmemiz ve gereğini yapmamız lazım”
Bu yılki teması ‘coğrafya’ olarak belirlenen GastroANTEP hakkında Fatma Şahin, şenliğin gayesine değinerek, “Temamız coğrafya. Coğrafya karakterdir. Bizim çalışmaktan öbür dermanımız yok. Onun için bu coğrafyada bizim önümüze bakmamız, amaca kilitlenmemiz ve gereğini yapmamız lazım. Gaziantep’in mutfağının bir şifa ve sıhhat olduğunu da bütün dünyaya anlatmamız gerekiyor. İşte o bereketli hilalin arpasının, buğdayının, firiğinin kalitesini kokusunu ve lezzetini bütün dünyaya tattırmamız gerekiyor” halinde konuştu.
“Bu kentin iktisadını güçlendireceğiz”
Türkiye Yüzyılı’nda 16-24 Eylül tarihleri ortasında gerçekleşecek iki şenliğin içeriği hakkında bilgiler veren Fatma Şahin sunumdaki konuşmasına şu sözlerle devam etti:
“Gastronomi etkinliklerimiz, ödüllü şeflerle workshoplar, bunların hepsi Gaziantep olduğu için geliyor. Bu şeflerin elindeki eseri sanata dönüştürdüğünü seyretmek içinde bütün gastronomi öğrencileri buraya geliyor. Bu bir çekim gücü. Türk şeflerimiz, Muharrirlerimiz geliyor. Sunumlarımız var. Sürdürülebilir gastronomide son durum nedir. Sıfır atık mutfak nasıl olacak, vegan mutfak nasıl olacak. Kırsal kalkınma stratejimiz. Söyleyişlerimiz. Konserlerimiz. Bunlar büsbütün Kültür Bakanlığının takviyesiyle geliyor. Koku standı, minyatür standı, ebru seramik standı, mozaik çalıştayı, kültür yolu, çocuk köyü ve sinemalarımız. Birbirimizi severek bu kente aşık olarak bu kentin iktisadını güçlendireceğiz.”
Basın toplantısına katılan AK Parti Gaziantep Milletvekili Mesut Bozatlı, kenti dünyaya tanıtmak için şenliklerin değerli olduğunu belirterek, “Her yaşadığım günlerde gittiğim meskenlerde o kadar farklı yemekler görüyoruz ki Gaziantep’te bu kentimizin yemek kültürünün ne kadar gelişmiş olduğunun zati bir göstergesi” dedi.
AK Parti Gaziantep Milletvekili İrfan Çelikaslan ise Gazi kentin birçok özelliğiyle dünya kenti olduğunu tabir ederek, “Gaziantep endüstrisiyle dünya çapında tanınan bir kent. İnanın bütün dünya Gaziantep’i bilir. Tarihi dokusuyla, turizmiyle, gastronomisiyle, mutfağıyla bir dünya kenti. Bu kadar çok özelliği bir ortada barındırmak bu kent için büyük bir baht. Fatma şahin kentimizi tanıtma konusunda canla başla büyük çaba veriyor. Gaziantep’i hakikaten ekonomik manada çok daha güçlü bir hale getireceğiz” diye konuştu.
Sunum ve konuşmaların akabinde Lider Fatma Şahin, basın mensuplarının sorularını yanıtladı.