Nöbetçi Eczaneler
Dünyaca ünlü Çekirdeksiz Sultaniye üzümde kurutma başladı
Manisa Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü üzüm üreticilerine gönderdiği kısa bildiriyle en düzgün randımanın nasıl alınacağı konusunda bilgilendirdi
MANİSA – Manisa‘nın dünyaca ünlü Çekirdeksiz Sultani Üzümünde bir yandan hasat tüm süratiyle devam ederken bir yandan da kurutma süreçlerine başlandı. Manisa Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü de üreticilere gönderdiği iletiyle uygun ve kaliteli kuru üzüm elde edebilmek için kesinlikle şeker oranlarının ölçülmesi gerektiğini vurguladı.
Hem yaş hem de kuru olarak yıllık toplam 600 milyon dolar ihracat geliri getiren Manisa’nın dünyaca ünlü Çekirdeksiz Sultani Üzümünde hasat tüm süratiyle devam ediyor. Üzümlerini kuru olarak pahalandırmak isteyen üreticiler ise bağlardan kesilen üzümlerini bandırma yaparak üzüm stantlarında kurutmaya başladı. Yalnızca Manisa için değil Türkiye iktisadı içinde değerli ihracat kalemlerinden biri olan Çekirdeksiz Sultani üzümde kurutma sürecinin başlaması üzerine Manisa Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü de harekete geçti.
Manisa Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü Manisa merkez ve 17 ilçede üretim yapan tüm üzüm üreticilerinin cep telefonlarına ihtar bildirisi gönderdi. Üzümünü kurutmak isteyen çiftçilere, üzüm kurutmasında dikkat edilmesi gerekenlerin anlatıldığı bildiride, “Değerli Bağcılarımız, kurutmak niyetli üzümler yüzde 22-24 şekere ulaştığında (22-24 briks) hasat edilmelidir. Daha erken hasat edilirse, hem kilo, hem de kalite kaybı meydana gelir. Bu nedenle üzüm şeker oranını ölçünüz, yüzde 22-24 şeker olmadan üzüm hasadı yapmayınız.” ihtarında bulunuldu.
Alaşehir’deki bağlarda incelemelerde bulundu
Manisa Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Metin Öztürk ağır bir hasat devrinin başladı Alaşehir’deki üzüm bağlarında da incelemelerde bulunarak üreticileri bilgilendirdi. Sultaniye üzümünü kurutarak pahalandırmak isteyen üzüm üreticilerine ileti yoluyla ve üreticileri ziyaret ederek ihtarlarda bulunduklarını belirten Manisa Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, “Türkiye’nin Çekirdeksiz Sultani Üzümünün yüzde 85’inin üretildiği Gediz Ovasında hasat yavaş yavaş başlamış durumda. Şekerleme oranı yüzde 22-24 gelen üzümlerimiz çiftçilerimiz tarafından kesiliyor, bandırma süreci yapıldıktan sonra stantlara alınıyor ve dünyanın dört bir köşesine gidecek olan altın renginde sultani üzümler seyahate hazırlanıyor. Gediz Ovası’nda başlayan hummalı çalışmadan sonra dünyanın dört bir köşesine Avrupa’sına, Amerika’sına, Uzak Doğusu’na kadar kuru üzümün gönderildiği bereketli bir ova. Buradaki üreticilerimiz de buranın toprağının lisanından anlayarak üzümü en güzel formda yetiştirerek dünya sofralarıyla buluşturuyor. Kuru üzümde öncelikle hasadı yaparken, tozuma yapmadan hasat yapmalı, stantlarda çürük, küflü taneleri stantlardan ayırmak gerekiyor. Düzgün ve kaliteli kuru üzüm elde etmek için bunlara dikkat etmek gerekiyor. Kuru üzüm yapmak için üzüm kesilirken kesinlikle şekerleme oranı yüzde 22-24 olması gerekiyor, üreticilerimiz bu orana kesinlikle uymaları gerekiyor. Bu kuru üzümde kaliteyi ve randımanı değerli derecede etkiliyor” dedi.