Denizli’nin Çal ilçesinde cet tohumlarından susuz üretilen meşhur Çal kavununda hasat devam ediyor

Denizli‘nin Çal ilçesinde, cet tohumlarından susuz üretilen meşhur Çal kavununda hasat devam ediyor.

Denizli’nin Çal ilçesinde küçük alanlarda cet tohumlarından susuz ve büsbütün doğal üretilen meşhur Çal kavununda hasat devam ediyor. Çal Ziraat Odası Lideri Haşim Ahmet Çil, dışı beyaz, içi pembe renkli meşhur una ilişkin genlerinin kaybolmaması ve gelecek jenerasyonlara da aktarılması için esere sahip çıkılması daveti yaptı.

Meşhur kavunun ilçede sonlu alanlarda ekildiğini, susuz yetiştirilen kavuna gübre verilmediğini, büsbütün doğal olarak üretiminin yapıldığını hatırlatan Çil, “İlçemizde bağcılığın meşhur olduğu kadar, Çal Kavunu ‘da meşhurdur. Çal Kavununun üretimi ilçemizde epeyce eskidir. Yerli cet tohumlarımızdan üretimi yapılan kavunun yetiştirilmesinde ilaç, gübre, damlama, sulama yapılmaz. Gelişen teknolojiyle birlikte farklı tekniklerin kullanıldığı tarımda, ilçemizdeki kavun üretiminde klasik yollar kullanılır. Bunun tadını bilen bu kavunu yiyen başka kavunlara kolay kolay pek yönelmez” dedi

Meşhur Çal kavununda klasik prosedürlerle üretim yapıldığı için dekardan çok büyük oranda randıman alınmadığına dikkat çeken Çil, “Maalesef günümüzde eserin tanından çok randıman ölçüsü, dekardan alınan eser ölçüsü, raf ömrü üzere birçok etmene bakılıyor. Bizim yerli kavunlarımız bu istikametten problemli. Yerli kavunda, çok uzun raf ömrü, dekardan yüksek randıman alınmadığı için yerli kavun üretimi çok fazla yaygınlaşmadı. İlçe merkezinde bağlı mahallelerde kısıtlı alanlarda kavun üretimimiz var. Her şeye karşın meşhur Çal kavunumuz, natürel ki çiftçilerimiz için ek gelir. Bizim için de değerli. Cet tohumu yerli tekniklerde üretime devam etmeliyiz. Çiftçilerimiz de ürettiği eserden para kazanmalı ki, gelecek yıllarda da kavun üretimine devam etsinler. Cet tohumlarımıza, bu tohumlardan üretim yapan çiftçilerimize dayanak olmalıyız” diye konuştu. – DENİZLİ