Nöbetçi Eczaneler
– Çal bamyasının tescillenmesi için çalışma başlatıldı
DENİZLİ – Denizli’nin Çal ilçesine bağlı Hançalar Mahallesi’nde üretilen, iplere dizilip kurutularak tüketilen meşhur bamyaya, coğrafik işaret tescili alınmasıyla ilgili çalışma başlatıldı.
Denizli’de Çal İlçe Ziraat Odası tarafından Hançalar Mahallesi’nde ağır olarak üretimi yapılan, halk ortasında “Hançalar bamyası” olarak da bilinen meşhur Çal bamyasında coğrafik işaret alınması için çalışma başlatıldı. Ziraat odası olarak ilçede büyük alanlarda üretimi yapılan ‘Çar karası’ üzümlerine coğrafik işaretin alınmasını sağladıklarını belirten Çal İlçe Ziraat Odası Lideri Haşim Ahmet Çil, Cal bamyasıyla ilgili coğrafik işaret alınması çalışmalarına başladıklarını tabir etti.
Meşhur bamyanın Nisan ayında ekildiğini, hasadın haziran ve ekim ayları ortasında yapıldığını anlatan Lider Haşim Çil, sıcak havayı seven bamya, bitkisinin üzerindeki dikensi tüyler nedeniyle eldivenle daha rahat toplandığını söyledi. Kıraç bölgelerde susuz yetiştirilen lezzeti ile tüm dikkatleri üzerinde toplayan Çal bamyasının büyük kısmının iplere dizilip kurutulduktan sonra satıldığını söyledi. Kurutulan Çal Bamyasının fiyatının altınla yarıştığına dikkat çeken Oda Lideri Haşim Çil, “Çal bamyamız, Çal Hançalar bamyası diye bilinir. Daha çok tazeden fazla, kurutulur ve ipe çizilerek, çizi hesabı satılır. Ülkemizin her tarafında bilinir ismiyle aromasıyla başka bamyalardan farklıdır. Öbür bölgelerde yetiştirilen bamyalardan farklı olarak daha küçük toplanır çiçek bamya olarak çizilir. Büsbütün kıraç koşullarda hiç sulanmadan yetiştirilir. Susuz üretilen bamyamız başka bir aroması, ve tadı vardır. Hançalar bamyası, Çal ilçemizde genelde 5-6 bin dekar alanda üretilir. Çal Ziraat Odası olarak Çal bamyasına coğrafik işaret tescilini almayı planladık. Bunla ilgili çalışmaları başlattık. Çal bamyası ilçemizde vilayetimizde etraf vilayetlerde biliniyor ancak coğrafik işaret tesciliyle patentinin alınıp ülkemizde ve bütün dünyada bilinmesini istiyoruz. Coğrafik işaretle Çal bamyasının tanıtılması eserin pazarlanmasında da büyük avantajlar ve kolaylıklar sağlıyor. Oda olarak biz geçen yıllarda da Çal karası üzümüne coğrafik işaret almıştık.