Bıçakçılarda Kurban Bayramı yoğunluğu

Bıçakçılarda ağır kurban mesaisi

ADANA Meşhur Tapan Bıçağı üreticileri ile ünlü Adana‘nın Kozan ilçesinde her vakit olduğu üzere bu Kurban Bayramı öncesinde de hem üretim hem de bileme mesaisi ağırlaştı.

Kurban Bayramı öncesinde her vilayette olduğu üzere Adana‘da da bıçakçıların ağır mesaisi başladı. Meşhur Tapan Bıçağı üretimi noktasında önde gelen Kozan’da ise hem üretim hem de bileme için bıçakçılar ağır çalışarak vatandaşların taleplerini yetiştirmeye çalışıyor. 26 yıldır bıçak ve satır bileme işi yapan İlker Yıldırım, ” Atadan dededen kalma mesleğimiz bu. İyisi ile Kozan ve Adana müşterilerimizi bekliyoruz. Şuanda yaklaşan Kurban Bayramı hasebiyle çok bir yoğunluk var. Bizlerde işlerimizi yapıyoruz. Ekseriyetle vatandaşlarımız da Kozan yapısı bıçaklar var, Adana bölgesi ve Denizli bölgesinden gelen bıçaklar oluyor onları biliyoruz. Mesela Kozan’ın meşhur satırları var onlarında bilemesini yapıyoruz” dedi.

Kendilerinin bu meslekte son jenerasyon olduğunu belirten Yıldırım, “Maalesef biz bu işin son jenerasyonuyuz. Gençlerimizden bu tıp mesleklere hiç talep yok. Yanımıza bu işi öğrenmek için uğrayan yahut soran bir gencimiz bile yok. Fakat biz son temsilcileri olaraktan bu mesleği komşularımızla birlikte idame ettirmeye çalışıyoruz” diye konuştu. 40 yıllık Tapan Bıçağı üreticisi Mustafa Ocak da “Bugünlerde Kurban Bayramı öncesi ağır bir mesai yapıyoruz. Vatandaşlarımızın genelde Tapan ve yöresinden boynuzlu bıçak talebi oluyor. Biz genelde isteğe nazaran ve siparişe nazaran boynuz bıçak, yerine nazaran olağan tapan bıçağı imalatı yapıyoruz. Bugünlerde üretimimiz epey ağır. Kent dışından da vatandaşlarımız talepte bulunuyorlar” tabirlerini kullandı.