Av Yasağının Kalkmasıyla Balıklar Tezgahlarda Yerini Aldı

Av yasağının kalkmasıyla birlikte vatandaşların özlediği balıklar Eskişehir’de ki tezgahlarda yerini alırken, esnaf Cengizhan Şen, bu yıl balığın bol olacağını kestirim ettiklerini söyledi.

Balıkların üreyerek, çoğalması niyetiyle 15 Nisan’da başlayan av yasağı 1 Eylül itibariyle sona erdi. Başlayan avlanma süreci sonrasında ülkenin 4 yanındaki tezgahlarda yerini alan balıklar, vatandaşları sevindirdi. Eskişehir’de uzun yıllardır balıkçılık yapan esnaf Cengizhan Şen, balıkçıların ve vatandaşların taze balıkları çok özlediğini söyledi. Son yıllarda en çok palamut yetiştiğini belirten Şen, bu yıl hamside bolluk olabileceğini söz etti.

“Vatandaş bu sene balığa doyacak”

Balık döneminin açılmasıyla birlikte tezgahların dolmaya başladığını lisana getiren balıkçı Cengizhan Şen, vatandaşların balığı özlediğini lakin fiyatların düşmesini beklediklerini söyledi. Bu yıl palamudun az olacağını, çinekop ve hamsinin bol olmasının beklendiğini söz eden Şen, “1 Eylül prestijiyle açılan balık dönemimizin bütün balık topluluğumuza güzel ve bol bereketli olmasını dilerim. Şu an prestiji ile denizden bize gelen bilgilere nazaran çinekop ve hamsi bol olacak. Şu anda sardalya dönemindeyiz, sardalyanın bol bol tüketilmesini tavsiye ediyorum. Sardalya balığı şuan için omega istikametinde en güçlü balıktır, bu sebeple vatandaşlara sardalya balığı tüketmelerine öneriyorum. Vatandaşlar fiyatların biraz daha düşmesini bekliyor. Biz de, bizim de para kazanacağımız kurallarda en uygun, en ihtimamlı biçimde halkımıza hizmet etmeye çalışacağız. Beş aylık sürecin sonunda balık tutma dönemi açıldı. Herkes balığı özledi, tabi biz de özledik. Bu sene palamut beklemiyoruz, onun yerine hamsi bekliyoruz. Hamsi iki yıldır kıt geçti, son sezonlarımızda hamsi olmadığından ötürü, herkes hamsi yemeyi özledi. Hamsinin Anadolu insanında farklı bir yeri vardır. Hani bir öykü var; vatandaşın birisi balıkçıya gitmiş ve hanımını arayıp, ‘hamsi mi alayım, balık mı? diye sormuş. Yani hamsinin yeri biz de farklı. İnşallah bol ve bereketli olmasını bekliyoruz. Çinekop geçen sene azdı, lüfer olmadı. Palamudun geçen sene bol olmasından ötürü, şayet çinekop ve lüfer bu sene bol olursa, fiyatlarda düşer. Geçen sene fiyatlar daima yüksekti lakin bu sene bol olursa inşallah ucuz olmasını bekliyoruz. İnşallah vatandaş bu sene balığa doyacak, bütün beklentilerimiz bunun üzerine” dedi. – ESKİŞEHİR