Nöbetçi Eczaneler
– Av yasağı bitti tezgahları hamsi ve sardalya süslüyor
İZMİR – Denizlerde balık dönemi hareketliliği başladı. Ege Bölgesi ve İzmir‘in kıymetli balıkçılık merkezlerinden biri olan Foça ilçesindeki balıkçılar, Dönemin bol balık çeşidi ile başladığını ve fiyatların yaz mevsimine nazaran yarı yarıya düştüğünü ve tezgahlarda en çok satılan, bolluk yaşanan balık çeşidinin Hamsi ve Sardalya olduğunu belirttiler.
1 Eylül’de sona eren balık avı yasağıyla gırgır ve trol ile avcılık yapılan teknelerle açılan Foçalı balıkçılar denizin rahmetiyle limana döndüler. İzmir Balık Hali’ne giden balıklar ve Foça Balık Hali’ne getirilen balıklarla tezgahlar doldu taştı.
Bölgeye has lezzetiyle ünlü olan balıklar sardalya, barbun, tekir, levrek, çipura, mercan, tavuk balığı, kefal, topan kefal, üzere balıklar ile açık denizden gelen başka çeşit deniz eserleriyle Foça balık halinde adeta görsel şölen yaşanmaya başladı. Foça’da yaşayanlar ve tatilini ilçede geçirenler fiyatlar biraz yüksek olsa da balık çeşitliliğinden mutlular.
Hamsi fiyatının 70-100 Lira ortasında olması normal
Halde balık satışı yapan Nejat Elgün “Balık dönemimize başladık, Barbunumuz, sardalyamız çoğaldı, Hamsimiz ona keza boyut olarak çok hoş geçen yılki üzere ufak değil. Denizlerimizle biraz ilgilenildiği vakit birtakım balıkların boyutları, gramajlarının olumlu istikamette değiştiğini görmüş oluyoruz. Fiyatlar mazot endeksli olduğu için bir trol yahut gırgır ‘ın sayısı 30 işçi yalnızca birer ekmek yese gün uzunluğu 90-100 ekmek yapar, buradan yola çıktığımız vakit Hamsinin 70-100 lira ortasında olması olağan. Örnek verecek olursak, Deniz levrekleri 300-350 Lirası ortasında, çiftlik levrekleri 140-170 lira, deniz çipura kilosu 300-400 lira ortasında “diye konuştu
Denizanası istilası topan kefal balığı avlamayı zorlaştırıyor
Halde balık satışı yapan öteki bir esnaf Menderes Gün “Sezon açıldı, 1 Eylül itibariyle yasaklar kalktı. Balık biraz bollaştı. Balık biraz az geliyor fiyatlar yüksek. Şu orta hamsi ve sardalya bollaştı herkesin bütçesine uygun fiyatta. Levrek fiyatları uzunluğuna ve kilosuna nazaran değişiyor, balık çeşitlerimiz bol deniz çipurası, çim çim karides, topan kefal var. Son devirde körfez de oluşan deniz anası istilasından ötürü balıkçılar Topan kefal balığı avlanmakta zorlanıyor. Balıkçılar denizanasından ötürü istedikleri üzere çalışamıyorlar. Tavuk balığı 20—250 lira ortasında ihracat yapılan bir balık çeşidi olduğu için fiyatlar biraz yüksek.” Dedi
Bol ölçüde balık var fiyatlar yarı yarıya düştü
Foça balık halinde balıkçı Murat Küçükdurgun “Sezon açıldı, bol ölçüde balığımız var fiyatlar yarı yarıya düştü. Barbun’ un kilosu 500 liradan 250 Lira civarına düştü, Karides 200 liradan 100 liraya, kaya barbun balığı 1000 liradan 400 liraya, deniz levrekleri 600 liradan 300 liraya, Çipuralar 200, kaya levrekleri 200 liraya kadar düştü. Hamsi ve sardalye bol ölçüde var onlarda 100 er liradan satışta.