Antalya’da Lezzet Tutkunlarını Buluşturan Food Fest Başladı

Antalya‘da lezzet tutkunlarını buluşturan “2. Milletlerarası Food Fest Antalya” başladı.

Antalya Büyükşehir Belediyesince düzenlen şenlik, “Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik ve Mahallî Eserlerin Desteklenmesi” temasıyla Karaalioğlu Parkı’nda kapılarını açtı.

Festivalde coğrafik işaretli eser tanıtımları, Michelin yıldızlı şefler ile workshoplar, panel, söyleşiler gerçekleştirdi.

Antalya Valisi Hulusi Şahin, etkinlikteki konuşmasında, kentin her köşesinin farklı bir özelliğe sahip olduğunu söyledi.

Denizi ve kumsallarının yanı sıra Antalya’nın bir tarım kenti olduğunu belirten Şahin, “Antalya ve Türkiye turizmden çok gelir temin ediyor. Ancak amacımız bu geliri daha da arttırabilmek ve yalnızca para kazanmak değil. Turizmde her bir turist şad ederek, ülkesine Türkiye’nin bir gönül, tanıtım elçisi olarak gitmesini sağlamak. Bunun için onların kalplerini kazanmak lazım. Onların kalplerine giden yol da midelerinden geçiyor. Midelerini de hakikaten hoş yemeklerimizle şenlendirmemiz gerekiyor.” dedi.

Bu nedenle Türk mutfağının tanıtımının büyük ehemmiyet arz ettiğini vurgulayan Şahin, kentte yapılan tüm Türk yemeklerinin de en âlâ formuyla sunulması gerektiğini lisana getirdi.

Antalya’nın Türk turizminin amiral gemisi olduğunu söz eden Şahin, “Antalya tahminen bir gastronomi kenti olabilir. Yalnızca Türk mutfağının değil, dünya mutfağının da en düzgün örnekleri burada sergilenebilir. Bunu başarmış ve bundan önemli gelir temin eden ülkeler, kentler var. Antalya’da bunlardan biri olabilir.” diye konuştu.

Antalya Büyükşehir Belediye Lideri Muhittin Böcek ise şenlikle Antalya’nın mahallî mutfağıyla da tercih edilen bir kent haline geldiğini anlattı.

Antalya’nın eşsiz lezzetlere sahip olduğuna dikkati çeken Böcek, “Antalya’mız bugün yerli ve yabancı turistin en çok tercih ettiği tatil yerlerinden biriyse bunda mutfağımızın hissesi da çok büyüktür. Kentimizin bedellerine sahip çıkmak, onları daha güçlü kılmak ve geleceğe miras bırakmak için çıktığımız bu yolda ulaştığımız muvaffakiyetin memnunluğunu yaşıyoruz.” tabirini kullandı.

Konuşmaların akabinde, iştirakçiler eşliğinde Antalya’nın coğrafik işaretli eser ve yemeklerinin sunumu yapıldı.

Festival açılışında, ünlü şef Arda Türkmen söyleşi programı ve yemek sunumunu gerçekleştirdi.

Dünyanın ve Türkiye’nin dört bir yanından konukların ağırlanacağı şenlik, 3 Eylül’e kadar devam edecek.