Nöbetçi Eczaneler
Adıyaman’da, “Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları” şenliğinin 2. gerçekleştirildi.
İpekyolu Kalkınma Ajansından yapılan açıklamaya nazaran, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’na bağlı İpekyolu Kalkınma Ajansı, GAP Kalkınma Yönetimi Başkanlığı ve Adıyaman Valiliğinin takviyeleri ile Kahta Kaymakamlığının mesken sahipliğinde UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Nemrut Dağı’nın eteklerinde “Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları” şenliği yapıldı.
Etkinlik kapsamında Türkiye’den gelen gastronomi ve mutfak dünyasının kıymetli isimlerine, Fırat Irmağı’nın kıyısında, Nemrut Dağı’nın gölgesinde, topladıkları eser ve bilgilerle ortak yemek yaparak, sürdürülebilirlik kavram ve uygulamalarına, bölgenin çok kültürlü klasik bilgi hazinesinden gelen pahaları tanıtıldı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Kahta Kaymakamı Selami Korkutata, zelzeleler sonrası kentin eski haline dönmesi için çalışmaların devam ettiğini belirtti.
Bir yandan vatandaşların meskenleri yükselirken başka yandan da ruhsal manada vatandaşların eski standartlarına dönmeleri için bu programları yapmaya başladıklarını anlatan Korkutata, “Burada yabancı şeflerimizin Mezopotamya’nın kadim topraklarında üretilen bu gastronomi konusunda dayanılmaz lezzetleri bulunan turizm manasında da isim bulması çok kıymetli bu tıp projelerimiz devam edecek ve sarsıntı sonrası yaralarımızı bu türlü saracağız.” sözünü kullandı.
Manchester Üniversitesi Kültürel Ekonomi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Ertürk ise etkinlikler kapsamında atölye çalışmaları, yaşanan sarsıntılardan alınacak derslerle dünyadaki sürdürülebilirlik sorunlarının tahlilleri üzerine de toplantılar yaptıklarını ve daha sonra çok lisanlı kitap ve belgesel haline getirilerek dünyaya sunulacağını kaydetti.
Daha evvel Türkiye’ye geldiğini fakat Adıyaman’ı birinci sefer gördüğünü aktaran Şef Amanda Beth Cohen de kentin arkeoloji bakımından güçlü bir bölge olduğunu belirterek, “Burada olmak ve depremzedelerle bir ortaya gelmek çok harika bir deneyim. Burada beşerler birbirlerine karşı o kadar yardım sever ve samimi ki büyük bir zelzelenin olduğu hissedilmiyor. Tarlalara ve pazara gittiğimizde bir renk cümbüşü ile karşılaştım, zerzevat ve meyveleri görmek beni çok memnun etti zira yemek benim en büyük ilgi alanım.” değerlendirmesinde bulundu.