Ana Sayfa Arama
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Kayseri’de Bayan Kooperatifi Yöresel Eserleri Tüketiciyle Buluşturuyor

Kayseri’nin Yemliha Mahallesi’nde kurulan bayan kooperatifi, konutlarında hazırlayıp satamadıkları yöresel eserleri tüketiciyle buluşturuyor. Kooperatif üyeleri, patlıcan reçeli, erişte, patlıcan ve biber kurusu, salça, mantı üzere eserleri internet siteleri ve tezgahlarda satıyor.

Kayseri'nin Yemliha Mahallesi'nde kurulan

Kayseri‘nin Yemliha Mahallesi’nde bayanlar, konutlarında hazırlayıp satamadıkları yöresel eserleri, kurdukları kooperatif sayesinde tüketiciyle buluşturuyor.

Kocasinan ilçesi Yemliha Mahallesi’ndeki bayan kooperatifi, tescilli Yamula patlıcanı, ay çekirdeği, mısır üzere eserlerle ön plana çıkıyor.

Yemliha Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi üyesi bayanlar, “pijamalı patlıcan” olarak da bilinen patlıcan ile biberleri kurutmak için kooperatif bahçesine asıyor.

Kadınlar patlıcan reçeli, erişte, patlıcan ve biber kurusu, salça, mantı üzere eserleri hem internet siteleri hem de Ankara yolu üzerindeki tezgahlarda satıyor.

Yemliha Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Lideri Elmas Bulut, AA muhabirine, mahalledeki bayanların tarlalarında, bahçelerinde yetiştirdiği eserleri değerlendirdiklerini fakat satmakta zorlandıklarını söyledi.

Kayseri Valisi Gökmen Çiçek’in öncülüğünde kooperatif kurduklarını anlatan Bulut, “Eskiden bunları konutlarımızda yapıyorduk, satacak yerlerimiz yoktu. Şu anda kıymetlendiriyoruz, halka ulaştırıyoruz.” dedi.

Kocasinan Belediyesinin de kendilerini desteklediğini belirten Bulut, belediyenin hamur karma makinesi, fırın ve erişte makinesini kooperatife kazandırdığını, ayrıyeten ürettikleri eserleri de belediye iştiraklerinde satmak için aldığını aktardı.

Bulut, eser çeşitliliğinin hasatla artacağını, buğdaydan bulgur, undan erişte, domatesten salça, üzümden pekmez yapacaklarını lisana getirdi.

“Kooperatif bizi halkla bir ortaya getiriyor”

Patlıcanın ününü kooperatif olarak daha geniş kitlelere duyurmak istediklerini vurgulayan Duran, “Patlıcanımızı közleyip kavanozlayıp kendi ismimizle ihraç etmeyi düşünüyoruz. Patlıcanımız patentlidir, acısı yok, lezzeti çok hoş, et yerine yenilecek kadar seviliyor. Yiyen bir daha istiyor.” diye konuştu.

Kaynak: AA / Esma Küçükşahin – İktisat