Karaman‘ın yöresel lezzeti “Şebit Pilavı”na Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafik işaret tescil dokümanı verildi.

Karaman Valiliği‘nden yapılan yazılı açıklamada, Karaman‘a mahsus Şebit Pilavına coğrafik işaret tescili için yürütülen sürecin tamamlandığı, kurumunun bülteninde bildirildi.

Açıklamada, şunlar kaydedildi:

“Karaman mutfak kültüründe değerli bir yere sahip olan ve Vilayet Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından başvurusu gerçekleştirilen Karaman Şebit Pilavı Düğün, bayram, yağmur duası üzere özel günlerde uzun yıllardır üretilen ve konuklara ikram edilmektedir. Daha evvel Vilayetimize has Divle Obruk Peyniri, Ekşikara Üzümü, Taşkale Halısı, Ermenek Helvası, Başyayla Karın Kaymağı, Kazımkarabekir Kabak Çekirdeği, Sarıveliler Yöresel Giysileri, Karaman Guymak Tatlısı ve Karaman Kırma Böreği ve İlisıra Dolması coğrafik işaret dokümanı almıştı. Karaman Şebit Pilavının tescil edilmesi ile tescil evrakı alan eser sayımız 11’e yükselmiştir.”